Овощи в горшочке

2 порции
Картофель почис­тить и порезать кубиками. Репчатый лук нашин­ковать, кабачок и морковь порезать кружками, цветную капусту порубить. Разогреть в сковоро­де растительное масло, обжарить по отдельнос­ти картофель, кабачок, цветную капусту, лук и морковь. Зеленую стручковую фасоль опустить в подсо­ленную кипящую воду и бланшировать 5 минут. Овощи выложить слоями в горшочки, посыпая каждый слой молотым перцем и солью. Залить овощи сметаной, посыпать тертым сыром и за­печь в духовке до золотистой корочки. Подавать овощи в горшочке.
Продукты (на 2 порции)
картофель - 2 шт.
лук - 2 шт.
кабачок маленький - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста цветная - 100 г
фасоль стручковая зеленая - 100 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
сметана по вкусу
сыр тёртый - 50 г
масло растительное по вкусу

@музыка: Garou "L' Adieu"

@настроение: Медузка

@темы: Походная кухня

---

Экскурсия по Выборгской стороне, 02.07.13. Часть 4

Теперь мы идём к Малому Сампсониевскому проспекту.

По нему мы должны выйти к Сампсониевскому собору, но раньше меня заинтересовало это здание.

Не знаю, почему я люблю здания из красного кирпича.
А вот и Сампсониевский собор.

+ 3 фото

Напротив него находится памятник Петру I.

+ 1 фото

Некоторое время назад я фотографировал в отражении Сампсониевский собор, а теперь здание почти напротив него.

Это был дом Алесандро-Мариинского приюта, там сейчас медицинская гимназия.

+ 3 фото о том, чем я занят, пока слушаю экскурсовода

На углу Гренадерской улицы и Большого Сампсониевского проспекта после революции была построена фабрика-кухня. Подобные предприятия задумывались, чтобы освободить трудящихся женщин от домашних дел. Затея не особо удалась, зато фабрики-кухни могли обеспечить обедами окрестные предприятия.

Фабрикой-кухней экскурсия заканчивается. Нам ещё упомянули о некоторых предприятиях Выборгской стороны и их создателях. В ходу экскурсии вообще показывалось много старых фото и портретов выдающихся личностей.

Видна большая предварительная работа экскурсовода. Андрею ещё не хватает прыти Арины, но думаю, у него ещё всё впереди.

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Под вечер у костра, Поле боя

---

Экскурсия по Выборгской стороне, 02.07.13. Часть 3

Мы сейчас на углу Лесного проспекта и Выборгской улицы. Здесь находится часовня Неопалимая Купина и пожарная часть №11.

+ 4 фото

Многих из группы привлекает дом чуть дальше и по другую сторону проспекта, но мы туда пока не идём,..

... а сворачиваем во двор между домами 19 и 21 и попадаем в "империю Нобелей".
Читать статью
Нобелям принадлежали дома 19 и 21, и также обширная территория по другую сторону проспекта, до самой набережной.
Итак, дом 19 - народный дом-читальня (на фото жёлтого цвета) и дом 21 - особняк владельца завода (на фото розового цвета):

+ 4 фото

А теперь к замеченному ранее дому по другую сторону Лесного. Здесь начинается "жилая колония" завода Нобелей - квартиры для рабочих.

+ 7 фото

Пройдя сквозь массив, мы оказываемся на Большом Сампсониевском проспекте, всего в паре кварталов от улицы Комиссара Смирнова, где мы убежали с проспекта рассматривать окрестности.
Тут всё ещё "империя Нобелей", непосредственно заводская территория.

О Нобелях ещё не всё, но отвлечёмся на окрестные дома.
Большой Сампсониевский 37 - ныне Дом молодёжи "Форпост", был ранее в ведении Сампсониевского собора, общество борьбы за трезвость. В революцию тут выступали многие выдающиеся личности.

А эти дома мне просто приглянулись (ул.Фокина, дома 3 и 5):

+ 1 фото

Мы на Пироговской набережной. На фото вид на Петроградскую сторону:

Заброшенный дом по адресу Пироговская наб., 19 - Особняк и заводоуправление Механического завода "Людвиг Нобель".

+ 3 фото

Вот теперь всё про Нобелей, но это ещё не конец экскурсии.
Продолжение следует...

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Под вечер у костра, Поле боя

---

Экскурсия по Выборгской стороне, 02.07.13. Часть 2

От площади Военных Медиков мы пойдём по Большому Сампсониевскому проспекту, но часто будем с него заворачивать на соседние улочки и переулки.

Первая остановка - Сахарный переулок. Он так назван, потому что здесь находился сахарный завод Кёнига. Об этом промышленнике я узнал ранее на экскурсии по Васильевскому острову.

Рядом с сахарным заводом находился ещё один. Забыл фамилию основателя, на "Л" нерусская. А выпускали здесь нечто оборонного значения. Внутри территории ещё остались старые здания, но с улицы их не видно.
А мне больше интересен дом напротив заводов...

+ 1 фото

... и солнце, пробивающееся сквозь листву.

По другую сторону проспекта находится дом, построенный задолго до революции для инвалидов войн.

Он был первым в своём роде в Петербурге и планировалось, что обеспечением калек займётся государство. Но таковым дело стало только после 1917.
Что хорошего ещё получилось после революции нам обещали рассказать у ДК "Выборгский". Ну что ж, пойдём туда. А пока вот вам ограда Выборгского сада и один из домов по улице Комиссара Смирнова.

+ 2 фото

Мы дошли до ДК. А хорошего после революции было обязательное начальное образование и отмена телесных наказаний в школах. Уж и не знаю, насколько это хорошо... Как минимум, про второе.

+ 1 фото

Сейчас мы на углу улицы Комиссара Смирнова и Лесного проспекта,..

... а идём мы на улицу Бобруйскую. Там находится дом, построенный в 1905 для бани. Говорят, первоклассная была баня. Но недолго. Потом там размещались разные образовательные учреждения, а теперь Калининский районный суд.

+ 2 фото

+ 2 фото. Ёще об улице Бобруйской

С Бобруйской мы повернули налево, на неопознанный мной переулок, чтобы снова выйти на Лесной проспект; но сначала изучаем бывший доходный дом.

+ 1 фото

На первых этажах таких домов квартиры были дороже, а на последних даже одну комнату могли поделить несколько семей. Домовладельцам жители верхних этажей были выгодней богачей.
В доме, мимо которого мы идём дальше, половине группы понравился вот этот балкончик.

По другой стороне проспекта, за пышной зеленью проглядывает перестроенная церковь Усекновения головы Иоанна Предтечи. Вместо куполов треугольная крыша, которая совершенно не к месту. Лучше бы уж вернули церковь.

+ 1 фото

Мы не будем подходить ближе к бывшей церкви, потому что по нашей стороне улицы начинается целый комплекс интересных сооружений.
Продолжение следует...

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Под вечер у костра, Поле боя

---

Экскурсия по Выборгской стороне, 02.07.13. Часть 1

Интересное началось ещё до экскурсии, потому что я обратил внимание на этот дом:

Он построен в 1907-1908 для служащих Финляндской железной дороги, но на одной из стен есть у него мозаика, выполненная явно после 1961.

А сама экскурсия начинается от Финляндского вокзала. Вот часть изначального здания:

Пока нам рассказывают, изучаю и соседние дома. Я тут часто бываю, но во время экскурсии смотришь на всё каким-то новым взглядом.

+ 1 фото

Далее по Финскому переулку...

... мы подходим к территории военно-медицинской академии.

+ 2 фото

Погода сегодня хорошая, солнечная, даже слишком, но ходить пока не жарко.

+ 2 фото

А идём мы всё ещё мимо академии, она занимает очень большую территорию.
Вот мы на углу улиц Академика Лебедева и Боткинской. На фото виден дом, о котором я говорил в самом начале.

Это вид на территорию академии уже с улицы Боткинской.

А теперь мы вышли к площади Военных Медиков.

Здесь находится мемориал.

+ 1 фото

Экскурсовода мне видно и слышно хорошо, поэтому снова снимаю окрестности.

+ 3 фото

А дальше мы пойдём в малознакомую мне местность.
Продолжение следует...

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Под вечер у костра, Поле боя

---

Кошачье, 30.06.13

Анджело:


Эрика:

@музыка: ---

@настроение: Против глупости сами Боги бороться бессильны (с)

@темы: Подзорная труба, Братья меньшие

---

Внезапно настроенческое

@музыка: "А напоследок я скажу"

@настроение: Что-то как-то...

@темы: Музыкальная шкатулка

---

Ещё Сады живых бабочек

troides.ru/
www.i-butterfly.ru/

@музыка: ---

@настроение: Против глупости сами Боги бороться бессильны (с)

@темы: Под вечер у костра, Шифрованное послание, Поле боя

---

Сад живых бабочек "Миндо", 30.06.13

Сайт Сада
Садов живых бабочек в Санкт-Петербурге два: на ул.Правды и на ул.Ропшинской. Первый - крупнее, во втором есть ещё райские птички.
Я был на Ропшинской.
Сад представляет собой одну комнату, по которой свободно летают бабочки и птички.

+ 2 фото

Бабочки и птички не наших широт, а тропические.
Фотографировать можно только без вспышки, что для моей техники не очень хорошо в помещении.
Некоторые бабочки садились на людей, мне не повезло. Впрочем, нас всё равно просили не трогать их руками.

Что показалось особенно интересным?
Пожалуй, калиго; хотя поначалу я её не заметил на фоне ствола. Да и, признаться, не ожидал, что бабочки могут быть такие огромные.

+ 1 фото

А это её собрат - калиго Атрей, видимо, ещё юный, гораздо мельче.

Долго не удавалась фотография лунной бабочки, не удавалось поймать нужное освещение. Всё-таки отловил.

Никогда не думал, что бабочки питаются грейпфрутами.

Бабочки рождаются в этой же комнате.


Ещё фото:

Бабочки. 23 фото

Птички. 10 фото

Наверное, я хочу сходить и в тот Сад, что на ул.Правды.

@музыка: ---

@настроение: Треш

@темы: Подзорная труба, Под вечер у костра, Поле боя

---

О снах

Когда вчера мой спинной мозг показал мне сон про Джека Воробья и, видимо, космических пришельцев, это было ещё куда ни шло. Всё равно вышел треш.
Сегодня же он, во-первых, показал мне "Карибы" в гибриде, как мне показалось, с "Три мушкетёра" (Миледи там точно была); а во-вторых, всё тот же спинной мозг заявил, что ему не нравится ни один из фильмов и надо искать спонсора для нового. Кажется, он его даже нашёл. Вот в какие ворота это лезет, я уже не знаю.
Кстати, спинной мозг, а что это тебя в море потянуло, а?

@музыка: ---

@настроение: Треш

@темы: Город Снов

---

Гатчина, 27.06.13. Часть 3

К какому парку относится эта территория, не знаю. Здесь находится Холодная ванна, которую я не счёл достопримечательностью. Да тут вообще ничего не видно из-за отдыхающих.
Разруха тут процветает настолько, что пришли в аварийное состояние даже временные конструкции, дублирующие развалившиеся мосты.
Хорошее тоже водится: есть цветочные клумбы и вполне нормальные мосты.

+ 2 фото

Я тут пока писал дальше, нашёл информацию, что временный мост аварийного состояния, похоже, находится на месте Большого каменного моста.
А это, скорее всего, Каскадные ворота. Где-то рядом ещё были Глухие, но они, вроде не сохранились. Короче, я сфотографировал какие-то из них. Точнее сейчас не идентифицирую.

Где-то среди леса начинается стена. То есть, раньше она начиналась явно в другом месте... ну вы поняли.

Сильвийские ворота находятся как раз в этой стене,..

... а рядом с ними - памятник героям-комсомольцам, казнённым летом 1942г.

За воротами - Колонна Орла. Только орла-то я и не приметил. Интересно, который по счёту развалился?..

За Колонной - заросший травой Амфитеатр.

Кстати, совершенно сейчас не могу понять, как мы шли. Или на официальной карте парка проблемы с масштабом, или в реальности ограда парка перемещена.
Очередные руины именуются Лесная оранжерея.

Они расположены между Амфитеатром и Чесменским обелиском.

На втором фото слева от обелиска виден Горбатый мост.
Итак, мы снова на озере Белом, снова на стороне Гатчинского дворца.
До Дворца совсем недалеко, а там и до выхода из парка.

Старое дерево, огороженное решёткой, находится на небольшом лугу неподалёку от дворца. Интересно, в чём его уникальность?.. Может, это ещё из первых посадок?..

Наверное, я понял, почему до сих пор не могу разобраться в географии парка. Он заброшен сильнее остальных, а руины в лесу плохо получается различать.
Тем не менее прогулка получилась хорошей. А главное, у воды не так жарко было как в городе.

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Дальний рубеж

---

Гатчина, 27.06.13. Часть 2

Если от Карпина моста пойти дальше, перейти через очередной мост,..

... то выйдешь на прямую аллею, которая начинается от Адмиралтейских ворот, а приходит к Иорданскому колодцу. Мы там не были.
Ещё дальше находится Адмиралтейство.

Оно представляло собой обширную деревянную постройку на массивных каменных столбах. До революции здание использовалось по назначению, там хранились парусные и гребные суда, предназначавшиеся для прогулок по Белому озеру. В 1993 году павильон уничтожен пожаром.
За ним расположены Ботанические сады. Именно там мы входили в парк, но я не знал, что у этой местности есть отдельное наименование.
Если идти параллельно ограде парка, то слева остаётся Водный лабиринт. Это старинная парковая затея, представляющая собой архипелаг искусственно созданных островков и протоков, через которые перекинуты изящные железные мостики.
А нам где-то в том районе попалась белка. Практически позировала.

Среди деревьев, на пригорке - Портал "Маска".

Он так называется, потому что маскирует Берёзовый дом.

Если окна и двери закрыты, то ни дать, ни взять - поленница.
Ворота рядом тоже называются Берёзовыми.

Слева, на острове у берега, расположен Павильон Венеры. Мы туда не подходили, а фото не удались.
По озеру Белому можно покататься на лодке. Например, такой.

А на берегу ждут утки.

Сейчас мы в одном из дальних уголков парка, у лодочной станции. Здесь находятся Зверинские ворота, ведущие в парк "Зверинец".

Итак, парков тут не один. Разбираемся. Приоратский - это понятно. Дворцовый - это в районе Берёзового домика. Дальше, после Зверинских ворот, по берегу реки Тёплой - парк Зверинец. И есть ещё Сильвия. Туда мы как раз идём.

Продолжение следует...

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Дальний рубеж

---

Гатчина, 27.06.13. Часть 1

Зимние фото: ronenvald.diary.ru/p185927509.htm
Весенние фото: ronenvald.diary.ru/p188247628.htm

Гатчинский парк остаётся для меня географической загадкой. Исхожен достаточно, основные объекты знаю, ни разу не заблудился... но местность всё ещё чужая. Тем не менее Гатчина ходила в числе моих любимых пригородов.
Наверное, тут я всё же люблю дворцы, а не парки.
Гатчинский дворец:

+ 5 фото

Приоратский дворец:


Ну-с, будем разбираться с парком.
Если стать около памятника Павлу I,..

... то перед нами площадь и Гатчинский дворец.
Пойдём вправо. Там находятся Липовый, а также Верхний и Нижний Голландские сады, которые я обошёл фото-вниманием, хотя мы там проходили.
Слева от дорожки, примыкая к дворцу, находится Собственный сад.

+ 1 фото

Вход туда по отдельному билету, мы не ходили. Фото через ограду.
Дальше справа - Карпин пруд. Там полно уток.

+ 1 фото

Слева - территория за забором. Где-то там Восьмигранный колодец, грот "Эхо" и Большая терраса-пристань. Последняя, кстати, есть на зимних фото.
Карпин пруд и озеро Белое соединяются протокой, над которой находится Карпин мост.

Если смотреть направо, к дороге, то увидишь Трёхарочный (Львиный) мост.

Под ним я лазал зимой.
За дорогой, скажем так, Приоратский парк. На самом деле просто лесной фрагмент.
Следующий по дороге Мост с кордегардиями.

Он разделяет озёра Чёрное и Белое. На Чёрном озере стоит Приоратский дворец. Он виден с моста.
Озеро Чёрное чистили пару лет назад, других работ, видимо, не проводилось. С берега заметны купола Покровского собора.

Около Приоратского дворца замечены культурные насаждения.

Если вернуться на дорогу и глянуть налево, то увидишь обелиск Коннетабль.

Дорога вправо от него ведёт к Гатчинскому дворцу.

Продолжение следует...

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Дальний рубеж

---

Туристическое

"Первые линии"
"Эклектика"
"Ирис-турс"

@музыка: ---

@настроение: Бессонница

@темы: Шифрованное послание

---

Пороховой завод: ссылки

Плотина на Пороховых
Плотина Охтинского порохового завода

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Шифрованное послание, Поле боя

---

"Оазис в промзоне", 24.06.13

Некоторое время назад, путешествуя по карте города, я обнаружил довольно недалеко от своего дома (ага, бешеной собаке семь вёрст не крюк) несколько исторических объектов, а именно плотину Порохового завода и Александровские ворота.
Сегодня выбрался посмотреть, что же это такое и в каком оно состоянии. Неожиданно обнаружил, что не смотря не близость промзоны, на этом отрезке реки Охты превосходная зона для отдыха. Народ ловит рыбу, просто сидит на берегу, гуляет. Ещё бы - такая красота!

+ 7 фото

А вот и достопримечательности.
№1 (неожиданный)
Памятная стела установлена на Пороховых у здания бывшей пороховой крутильни к 250-летию Охтинских пороховых заводах в 1965 г.
Архитекторы Г. Козелл, В. Чулкевич. Скульптор И. Сурский.

№2 (пропущенный)
Крутильня
Здание видел, но не счёл исторической застройкой.
№3 - плотина Порохового завода

Со стороны водохранилища сфотографировать не удалось, забор; но есть мысли, как туда забраться. В следующий раз попробую.
№4 - Александровские ворота
Статья о воротах

Раньше тут и сад был, прямо на берегу. Обнаружил то ли яблони, то ли груши, вишню и малину.

А к Александровским воротам шла аллея.

Ближе к Большому Ильинскому мосту течение Охты сильно замедляется. Беглым взглядом движения воды не заметить.

Дальше я прогулялся по Большому Ильинскому саду. Там очень похожий ландшафт. Уже не фотографировал.

А потом мы встретились с  Астароша Мюррей и посидели в "Бургер-Кинге".

+ 1 фото меня

by  Астароша Мюррей

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Поле боя

---

Анджело, 23.06.13

@музыка: ---

@настроение: Медузка

@темы: Подзорная труба, Братья меньшие

---

"По рекам и каналам", 23.06.13

Записались мы однажды на водную экскурсию "Мистический Петербург" да обломались, вот решили хоть на катере покататься.
Погода для такой прогулки сегодня была самая что ни есть подходящая. Больная второй день голова на воде резко выздоровела. Вот такая странность: в воздухе и на воде я чувствую себя лучше, чем в автобусе.
Гид, признаться, не рассказал ничего нового; но город с воды не менее прекрасен, нежели при поездке по суше.
С фотографированием сложновато: движение, соседи, нос катера. Тем не менее удачные виды есть.
А путешествовали мы по каналу Грибоедова, Крюкову каналу, Мойке и Фонтанке.

Наш маршрут начался от Дома книги в сторону Спаса-на-крови.

+ 6 фото

От Храма мы ненадолго свернули на Мойку...

+ 10 фото

... и у Инженерного замка выходим на Фонтанку.

+ 5 фото

На мой взгляд, после Аничкова моста начинается самое интересное.
Именно тут встретилось нам вот такое дивное плавучее средство.

А это один из моих любимых мостов - мост Ломоносова.

+ 4 фото

Чудо-расчудесное - мост на деревянных опорах. Я уж думал, что таких не осталось.

+ 17 фото Фонтанки от Аничкова до Красноармейского моста

В Крюков канал мы сворачиваем под Смежным мостом, а под Красногвардейским мостом - снова на канале Грибоедова.
На углу Крюкова и Грибоедова каналов находится один из моих любимых соборов - Николо-Богоявленский.

Очередной участок канала Грибоедова привлекает, прежде всего, своими неожиданными поворотами. Здесь же ещё 2 моих любимых моста - Львиный и Банковский. А сегодня на этом отрезке пути мне удалось сделать самый удачный, по моему мнению, снимок за всю экскурсию.

+ 8 фото

В завершении поездки - Казанский собор. Щёлкнул с воды пару раз,..

... а сойдя на сушу, проявил неожиданное рвение к его фотографированию. Это странно, ведь собор не особо люблю.

+ 6 фото

А это "на закуску":

+ 3 фото меня

Фотограф -  Астароша Мюррей

От других мостов - иные маршруты. Вот бы интересно пройти их все!

@музыка: ---

@настроение: Мигрень

@темы: Подзорная труба, Под вечер у костра, Поле боя

---

Лягушачьи лапки: рецепты

Лягушачьи лапки в сметанном соусе с белым вином
Лягушачьи лапки по-домашнему
Несколько рецептов (смотреть в комментах)
Рецепты из лягушки (13шт.)

@музыка: ---

@настроение: Мигрень

@темы: Шифрованное послание, Походная кухня

---

Павловск, 19.06.13. Часть 4

Старая Сильвия
Одна из Двенадцати дорожек выводит к Каменному амфитеатру, который я уже упоминал; а рядом с ней - к скульптуре, которой нет даже в путеводителе.
Это Скорбящий ангел в память о Великом князе Вячеславе Константиновиче.

Скульптуру несколько лет назад нашёл случайно, и почему-то она меня очень тронула.

Чуть в сторону от Двенадцати дорожек, ближе к Висконтиеву пруду находится Памятник родителям.

Это мемориальное сооружение, посвященное памяти умерших членов семьи императрицы Марии Федоровны.

Здесь мы попытались привлечь белок, но долгое время попадались только голуби и шмели. А виновница торжества появилась, когда мы уже рассыпали орехи и уходили. Маленькая нахалка бежала за нами, пока не покормили.

+ 1 фото

Мы возвращаемся в Центральный район.
Молочный домик

Сейчас там кафе.
Беседка Росси

Павильон Росси и памятник Марии Фёдоровне


Через Театральные ворота мы выходим из парка, но прогулка не заканчивается.
Если от ворот возвращаться к железнодорожному вокзалу, то не доходя очередного входа в парк, обнаруживается памятник И.Штраусу. Как к композитору я к нему отношусь нейтрально, а вот скульптура нравится.

С дороги хорошо видны некоторые парковые сооружения. Вот одно из крыльев Большого дворца и Павильон Трёх граций, что в Собственном садике.


Напротив Павильона начинается парк Мариенталь. Сейчас он, увы, выглядит прилично только отдельными фрагментами и совершенно не ощущается как парк.
Большой Каменный мост отделяет Дворцовую запруду от Марентальского пруда.

Мариентальская пристань с лестницей
На заднем плане - Павильон Трёх граций.

Слева от спуска - чахлый мостик, по которому можно перебраться на другой берег. За поворотом прибрежной дороги находится Обелиск основания Павловска.

По следующему мосту уже ходить не страшно, а видно с него крепость Бип.

Сейчас здесь находится отель с рестораном, класс V.I.P., зато отреставрировали.

Снова переходим пруд по мосту, приближаясь к основному парку. Я уже ничего не планировал фотографировать, но приметил художника у церкви Святой Марии Магдалины;..

... а потом показалось, что с такого ракурса я ещё не фотографировал Николаевские чугунные ворота.


Вот теперь точно всё, скоро вокзал.
Путешествие удалось, и было оно далеко не последним - ещё есть, что исследовать.

@музыка: ---

@настроение: Почему-то мрачное

@темы: Подзорная труба, Дальний рубеж